Till umu.se
HeadlineImage

Välkommen till Restauranghögskolan

Hos oss kan du läsa Gastronomiprogrammet, en treårig kandidatutbildning som berör alla aspekter som krävs för utveckling och drift av en innovativ och konkurrenskraftig verksamhet relaterat till gastronomin.

I programmet varvas hands-on träning i restaurangservice- och matlagningskontext med kunskap om måltidskultur, vetenskaplig teori samt träning i vetenskapligt skrivande i ständig växelverkan.

Det här händer på Restauranghögskolan

10 miljoner Botnia Atlantica projektmedel beviljade till samarbetsprojekt Food Bait

2016-06-21
10 miljoner Botnia Atlantica projektmedel beviljade till samarbetsprojekt Food Bait - better food as growth and attraction factor for the Kvarken. Projektet sker i samarbete mellan Restauranghögskolan Vid Umeå universitet som representant för Västerbotten och Seinäjoki research Unit of University of...

Universitetsadjunkt, Universitetslektor och Doktorand i Måltids- och Restaurangvetenskap till Restauranghögskolan

2016-05-06

JRC: Gastronomiutbildningar har en betydelsefull roll i regional utveckling

2016-05-06
EU har som målsättning att sammanföra en kritisk massa av forskning, innovation och utbildning i hela livsmedelskedjan.

Restauranghögskolan bygger ut

2016-03-31
Sedan starten av det nya Gastronomiprogrammet 2013 har Restauranghögskolan växt och är numera för stor för sina lokaler. En dubblering av studenter och en plan att erbjuda utbildning på avancerad nivå kräver en utbyggnation av både utbildningsköket och restaurangdel.

UMEBOR!! Svara på studenternas enkät

2016-01-28

Fler nyheter


Sidansvarig: Marie Friman
2016-09-06

Kontaktinformation

Restauranghögskolan
Umeå universitet
901 87 Umeå 

Besöksadress
Lärarutbildningshuset, Universitetstorget 30, plan 4

Tel:  090-786 50 00

Kontaktformulär