Till umu.se
HeadlineImage

Välkommen till Restauranghögskolan

Hos oss kan du läsa Gastronomiprogrammet, en treårig kandidatutbildning som berör alla aspekter som krävs för utveckling och drift av en innovativ och konkurrenskraftig verksamhet relaterat till gastronomin.

I programmet varvas hands-on träning i restaurangservice- och matlagningskontext med kunskap om måltidskultur, vetenskaplig teori samt träning i vetenskapligt skrivande i ständig växelverkan.

Kalendarium

November 2017

27 november kl 13.00–16.30

Det här händer på Restauranghögskolan

Restauranghögskolan får besök

2017-03-27
Med start den 27 mars får Restauranghögskolan besök av flertalet intressanta gästföreläsare!

AIMday Turism lockade rekordmånga

2017-03-23
En fråga, en timme, en expertgrupp är det effektiva och populära formatet för AIMday. Under AIMday Turism den 21 mars hade hela 60 deltagare samlats i Samverkanshuset för att utveckla besöksnäringen i regionen.

Intervju med Carl Jan vid Restauranghögskolans invigning

2017-02-28
Se bildreportage från invigningen av den nya forskningsrestaurangen och intervju med gastronomiprofilen Carl Jan Granquist.

Gastronomiprogrammet inbjuder till nya sittningar

2017-02-23
Studenterna på gastronomiprogrammet öppnar nu upp för nya smakupplevelser. Denna gång erbjuder de frukost, lunch och middag. Vissa måltider hålls i den nya Forskningsrestaurangen.

Nu är årets restaurangkoncept klara...

2017-02-22

Fler nyheter


Kontaktinformation

Restauranghögskolan
Umeå universitet
901 87 Umeå 

Besöksadress
Lärarutbildningshuset, Universitetstorget 30, plan 4

Tel:  090-786 50 00

Kontaktformulär