Vi gör dig redo – för Sverige och världen
På Restauranghögskolan i Umeå lär du dig av några av de bästa i branschen. Det är bland annat därför som många av våra studenter efter utbildningen får riktigt bra och spännande jobb.
Gert Klötzke har varit verksam i utbildningen sedan 1998. Hans erfarenheter som bland annat köksmästare, hotellchef, restaurangkonsult och rådgivare för flera internationella kocklandslag har starkt bidragit till utbildningens utveckling. Gert är idag gästprofessor på Restauranghögskolan.
Marcus Samuelsson, ägare till flera krogar i New York, tävlingsjurymedlem och kokboksförfattare. Adjungerades till professor vid Restauranghögskolan 2005.
Magnus Ek, en av Sveriges mest erkända kockar och kockarnas kock 2011 som i många år framgångsrikt drivit och utvecklat en av Sveriges mest uppmärksammade restauranger - Oaxen Krog. TIdigare medlem av svenska kocklandslaget och kokboksförfattare. Magnus har varit en mycket uppskattad lärare, pedagogisk och yrkestekniskt sedan 2001.
Till höger kan du se ett urval av personer, alla från branschen, vilka alla gästar Restauranghögskolan regelbundet och under rubriken Om högskolan som du finner till vänster kan du läsa mer om vilka som jobbar på Restauranghögskolan.
